哈佛烹饪健康教育基础 (CHEF) 辅导 - 基础知识 2020

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大多数临床医生都在努力应对让患者成为自己健康养生法的驱动力的挑战。营养是生活方式医学的重要组成部分，它不仅可以预防疾病，而且是许多非传染性慢性疾病 (NCD) 的治疗、管理（和逆转）不可或缺的一部分，例如 2 型糖尿病、高血压、心血管疾病、中风等包括乳腺癌和结肠癌在内的癌症，以及抑郁症、焦虑症、骨关节炎和性健康问题。该烹饪医学课程深入探讨烹饪指导，这是一种基于证据的远程医疗策略，将烹饪培训与健康和保健指导相结合，以改善营养。与会者将收到最新的烹饪指导方法，并获得新的技能、工具和资源，使患者能够采取可持续且营养丰富的家庭烹饪行为。医疗保健改革的经济学越来越迫使临床医生促进健康营养。本课程提供的教育和经验将使临床医生站在这一关键的全球趋势的最前沿，以身作则，改善和增加患者及其自身的健康饮食。

学习目标

完成此活动后，参与者将能够：

TARGET AUDIENCE

本课程针对专科和初级保健医生、药剂师、医师助理、心理学家、护士、执业护士、健康和保健教练、营养师、物理治疗师、社会工作者、运动生理学家、职业治疗师、住院医师、研究员和私人教练。

演讲嘉宾：